تغذیه دوران شیردهی گاهی باعث سردرگمی مادران میشود. مادران جوان مطمئن نیستند که کدام خوراکیها مفید و کدامشان برای خود و فرزندشان مضرند. بسیاری از مادران نمیدانند که آیا غذاهایی که میل میکنند بر مقدار و کیفیت شیرشان اثر میگذارد یا خیر و این که آیا لازم است مواد غذایی خاصی را از رژیم غذایی خود حذف کنند تا فرزندشان دچار حساسیت یا ناراحتیهای گوارشی نشود.
در این مقاله ما به بررسی نکات مهم در زمینه تغذیه مادر و تاثیر آن در سلامت فرزند میپردازیم.
همانگونه که تغذیه قبل از بارداری و دوران بارداری حائز اهمیت است، پس از زایمان نیز بسیاری از مادران نگرانی دوسویه ای دارند. از یک طرف برای شیردهی مناسب و کافی به نوزادشان نیاز به تغذیه کاملی دارند و از سوی دیگر با پایان بارداری تمایل به کاهش وزن و برگشت به اندام مناسب به میان میآید. بهترین راه برای داشتن فرزندی سالم و دوران شیردهی خوب مشاوره با یک متخصص تغذیه برای دریافت رژیمی متناسب با نیاز های مادر و فرزند است.
نیاز مادر شیرده به مواد غذایی
انرژی:
نیاز یک مادر شیرده به انرژی ,500 کالری بیشتراز میزانی است که یک خانم در حالت عادیوباهمان قد و وزن نیاز دارد.
این نیاز ناشی از علل زیر است:
1-مادر شیرده به طور متوسط750 میلی لیتر شیر در 24 ساعت تولید وترشح می کند ( 550تا1200 میلی لیتر) .برای تولید این مقدار شیر ، 500 کیلو کالری انرژی لازم است.در هنگام بارداری پستان مادر رشد می کند و سلولهای اختصاصی تولید شیر بوجود می آید ، ولی پس از تولد، تولید شیر وابسته به مکیده شدن پستان مادر بوسیله کودک است . هرچه نوزاد بیشتر مک بزند ، شیر بیشتری ترشح می گردد.خستگی ، اضطراب و نگرانی مادر موجب کم شدن تغذیه مادر شده و تولید شیر را کاهش می دهد.
2-در دوران بارداری چربی در بدن مادر تجمع می یابد.پس از زایمان برای سوزاندن چربی هایی که در بدن وپستان مادر ذخیره شده است ,مقداری انرژی لازم است تاچربی ها در هنگام شیر دادن سوخته شود.
محدودیت های غذایی بعد از تولد نوزاد، موجب کاهش ترشح شیر می شودوسلامت مادر را تهدید می کند.اگر مادر اضافه وزن داشته باشد، با وجود دریافت مواد غذایی کافی ، به تدریج وزن خود را از دست می دهد.این کاهش وزن مخصوصا" در ماههای اول شیردهی بیشتر است .به هر حال مادر شیر ده می تواند با کم کردن مقدار انرژی دریافتی ، وزن خود را کم می کندو شیر کافی نیز تولید می کند.اگر مادری لاغر اندام باشد ، و غذا وانرژی کمی به او برسد موجب کم شدن شیر می گردد.
پروتئین:
نیاز مادر شیرده به مواد پروتئینی در دوران شیر دهی حدود 65 گرم در 6 ماه اول و62 گرم در 6 ماه دوم شیر دهی می باشد.این مقدارحدود 15 تا20 گرم بیشتر از مقداری است که یک خانم در حالت عادی نیاز دارد تحقیقات نشان داده است که خوردن بیشتر از اندازه مواد پروتئینی مانند شیر و گوشت ، شیر مادر را زیاد تر نمی کند.
چربی:
مقدار چربی موجود در شیر مادر ، بستگی به میزان چربی غذایی مادر دارد.بنابراین تغییر مقدار و نوع چربی در رژیم غذایی مادر شیرده ، موجب تغییر چربی شیر مادر می گردد.اگر مادری در دوران شیر دهی چربی نخورد چربی های ذخیره شده در بدنش سوخته می شود.مقدار کلسترول شیر مادر در حدود 10 تا 20 میلی گرم در 100 میلی لیتر شیر می باشد ,بنابراین کودک در شبانه روزمقدار 100 میلی گرم کلسترول از شیر مادر دریافت می کند.مقدار کلسترول شیر مادر با رژیم غذایی او تغییر نمی کند ، ولی با ادامه شیر دادن به تدریج کاهش می یابد.
کلسیم:
در دوران شیردهی نیازمادرشیرده به کلسیم مانند دوران آبستنی یعنی حدود 1200 میلی گرم در 24 ساعت است.این مقدار 400 میلی گرم بیشتر از مقدار مورد نیاز زنان در حالت عادی است.
شیر یکی از موادغذایی است که مادر شیرده می تواند مصرف کند تا کلسیم کافی به بدن او برسد.
اگر مادر شیرده نسبت به شیر آلرژی وحساسیت دارد، یا حقیقتا" شیر را دوست ندارد، باید کلسیم رژیم غذایی او با خوردن 1000 میلی گرم کلسیم به صورت قرص یا شربت تامین گردد.
ملح آهن:
مادر شیرده از راه شیر ، آهن زیادی دفع نمی کند، بنابراین نیاز مادر شیرده به آهن مانند یک خانم جوان ، یعنی 15 میلی گرم در روز می باشد.در صورتی که در دوران آبستنی ، نیاز مادر باردار دو برابر,یعنی 30 میلی گرم در روز می باشد.
ملح روی:
نیاز مادر شیرده به روی در دوران شیردهی بیشتر از دوران آبستنی است، زیرا مقدار روی شیر مادر در خلال چند ماه اول به تدریج کاهش می یابد.اگر مادر خود دچار کمبود روی باشد، مقدار روی شیر او نیز کم است.بنابراین توصیه می شود مادر شیر ده روزانه 12تا14 میلی گرم روی از راه غذا دریافت کند.
مایعات :
در دوران شیردهی ، مادر به حدود 2 لیتر مایع در شبانه روز نیاز دارد(8 لیوان) مادر باید هر نوبت که به نوزاد یا شیر خوار خود شیر می دهد ، یک لیوان مایعات(شیر یا آب میوه) مصرف کند تا دچار کم آبی بدن نگردد.بعضی از مردم نا آگاه تصور می کنند،اگر مادر آبستن بیشتر مایعات بخورد ، شیر او بهتر وبیشتر می شود، بعضی تصور می کنند اگر مایعات بیشتر بخورد، شیر او آبکی می گردد.این تصورات علمی نیست و حقیقت ندارد.میزان مصرف مادران شیرده باید برحسب میل ورغبت او نسبت به مایعات باشد.اگر مادر شیرده مایعات کم بخورد ، ادرار او کم می شود ولی شیر او کم نخواهد شد.
اگر شک دارید که آیا مایعات کافی مصرف میکنید یا خیر، رنگ ادرارتان را بررسی کنید. کمرنگ بودن ادرار نشان دهنده مصرف مایعات کافی است. اما تیره رنگ یا بد بو بودن ادرار و همچنین احساس ضعف و بیحالی بیانگر از دست دادن آب بدن و ضرورت نوشیدن آب بیشتر است.
مصرف مکمل در دوران شیردهی
در دوران شیردهی به مادران توصیه میشود تا مکملهای روزانهای حاوی 10 میکروگرم ویتامین D مصرف کنند. نوزادانی که از شیر مادر تغذیه میکنند، ویتامین D را از راه شیر سینه دریافت میکنند، بنابراین مادر باید مقدار کافی از این ویتامین را در تغذیه خود بگنجاند. چنانچه در دوران بارداری مکمل حاوی ویتامین D مصرف کردهاید، میتوانید مصرف آن را در دوران شیردهی نیز ادامه دهید.
اگر مادر مکمل ویتامین D را در دوران بارداری و پس از آن در دوران شیردهی به طور مداوم مصرف کرده باشد، ویتامین D کافی در ماههای نخست پس از تولد در بدن نوزاد وجود خواهد داشت. اما اگر مادر در 9 ماه بارداری ویتامین D مصرف نکرده باشد و خود به کودک شیر بدهد، لازم است هر روز قطره ویتامین D را پس از رسیدن نوزاد به یک ماهگی در دهاناش بچکاند. بدن با قرار گرفتن در معرض نور آفتاب ویتامین D یعنی ویتامینی را تولید میکند که برای رشد دندانها و استخوان بسیار مهم است.
رژیم غذایی مادر شیرده
در دوران شیر دهی مادر می تواند هر نوع غذایی را که دوست دارد، بخورد و از انواع مایعات ، سبزی ها ومیوه ها مصرف کند.اگر مادری در دوران شیر دهی ، رژیم غذایی متعادل و مناسب داشته باشد، وزن او اضافه نخواهد شد.زیرا قسمت زیادی از کالری مواد غذایی اضافی که مصرف کرده است از راه شیر دفع می گردد.سن مادر یا دفعات حاملگی مادر در تولید شیر موثر نیست ، آنچه مهم است ، روش صحیح شیر دادن است.تغذیه زیاد از حد مادرنیز در ازدیاد شیر تاثیری ندارد.
مادر شیر ده باید از تمام 5 گروه مواد غذایی زیر استفاده کند:
-گروه 1 : نان ,برنج وماکارونی
-گروه 2 : سبزی ها
-گروه 3 : میوه ها
-گروه 4 : شیر و لبنیات
-گروه 5 :گوشت ,تخم مرغ,ماهی ,مغز هاوحبوبات
-گروه 6 : چربی و شیرینی,مادر شیر ده بهتر است .چربی و شیرینی کمتر مصرف کند، زیرا این مواد از گروههای دیگر غذایی به بدن او می رسد.
میان وعده های غذایی:
مادر شیرده علاوه بر سه نوبت غذای کافی و سالم، باید میان وعده های غذایی سالم را نیز مصرف کند،(میوه ها مثل سیب درختی ، موز ، انگور، مرکبات، یا غلات یا انواع ماست مخلوط با میوه ها)تا هم شیر کافی داشته باشد هم چاق نشود.تهیه غذاهای اصلی خوب و سالم و میان وعده های غذایی برای مادری که هم بایدبه کودک خود شیر دهد و هم کارهای خانه را انجام دهد ، ساده وآسان نیست.بنابراین اطرافیان مخصوصا" همسر باید به او کمک کند تا خسته نشود.
کم کردن وزن:
شیر دادن به کودک موجب می شود که وزن مادر کم شود.تحقیقات نشان داده است مادرانی که به کودک خود شیر می دهند، زود تر از مادرانی که به کودک خود شیر خشک می دهند ، وزن قبل از آبستنی خود را بدست می آورند، زیرا تمام چربی هایی که در دوران آبستنی در بدن آنها جمع شده است ، در هنگام شیر دادن از دست می رودو حتی مقداری از چربی هایی که در قبل از حاملی داشته اند،در بدن آنها سوخته می شود.
پیروی از رژیم غذایی مخصوص برای کاهش وزن در مادر شیر ده، باعث می شود که او دچار سوء تغذیه شودو سرانجام شیر مادر کم و خشک گردد.بنابراین بهترین کار این است که مادر شیرده با نخوردن غذای زیاد واستفاده از یک برنامه ورزشی ، وزن خود رابه تدریج کم کند.مصرف غذای سالم در دوران شیردهی و خوردن آب در خلال شیر دادن، موجب می شود که مادر در هر هفته نیم کیلو گرم از وزن خود را کم کندو سرانجام در مدت یک سال ، وزن اضافی خود را از دست بدهد.
رژیم غذایی سالم و ورزش منظم به تناسب اندام کمک میکند و در دوران شیردهی بسیار بهتر از رژیمهای لاغری سختگیرانه با کالری پایین است. اگر تمایل دارید میتوانید 6 تا 8 هفته بعد از زایمان برنامه ورزشی گستردهتری را برای خود تعریف کنید.
ورزش در دوران شیردهی :
شیر دادن ممکن است باعث افسردگی در بعضی از مادران شیرده شود.یکی از راههای موثر برای جلوگیری از افسردگی ، ورزش کردن است ، زیرا مغز و بدن انسان روی یکدیگر اثر می گذارد.ورزش کردن نه تنها شیر مادر را کم نمی کند ، بلکه به شیر دادن او نیز کمک می کند.
ورزش در همه حال و در هر سن و شرایط برای بدن موثر است.ورزش در هوای آزاد به مدت 20 تا30 دقیقه و 3 تا4 نوبت در هفته ، به مادر شیرده احساس آرامش می دهدوظاهر او را نیز بهبود می بخشد.حرکاتی مانند نشستن و برخاستن و جمع کردن پاها بدن مادر را زود تر به حالت قبل از بارداری بر می گرداند.ورزش,سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد ,جریان خون بدن را زیاد تر و قوام عضلات بدن را بیشتر می کند و از افسردگی مادر جلوگیری می کند.
بعضی از پزشکان ورزش کردن را6 هفته بعد از زایمان توصیه می کنند,زیرا بدن مادر شیرده بعد از زایمان و همچنین برای برقرار شدن جریان شیر به استراحت نیاز دارد.
ورزش را با راه رفتن شروع کنیدو به تدریج زمان آن را افزایش دهید.
ورزش کردن به بدن ومغز شما نیرو می بخشد.بنابراین اگر زمانی را برای ورزش اختصاص دهید در تندرستی خود وکودکانتان موثر می باشد.
آیا خوردن بعضی از غذاها بو ومزه شیر مادر را تغییر میدهد؟
در بعضی از مادران شیرده، با مصرف غذاهایی مانند گوجه فرنگی ،توت فرنگی ، پیاز ، سیر ، سبزیجات خام ، انواع کلم، ادویه جات وچاشنی ها، مشکلات گوارشی یا شلی مدفوع، مخصوصا"در
ماههای اول تولد در کودک ایجاد می کند و ممکن است شیرآنها بوی آن ماده غذایی را بدهد.اگر برای مادر مشخص گردد که چنین حالتی وجود دارد، باید از خوردن آن ماده غذایی خودداری کند.
نوشیدن چای و قهوه در دوران شیردهی :
توصیه ما به مادران این است که در دوران شیردهی در مصرف نوشیدنیهای کافئیندار زیادهروی نکنند و مصرف کافئین را به حد 200 میلیگرم در روز برسانند که تقریباً معادل دو لیوان چای یا قهوه فوری یا یک لیوان قهوه دم شده در روز است.
هر چند مصرف بیش از 200 میلیگرم کافئین در روز به بدن آسیب نمیزند، اما باعث کلافگی یا بیقراری نوزاد یا سخت به خواب رفتنش میشود. بنابراین مصرف کافئین را کاهش دهید یا اگر میتوانید نوشیدنیهای کافئیندار را از رژیم غذایی خود حذف کنید. احتمال دارد نوزاد در اثر کاهش یا قطع مصرف کافئین آرامتر شود.
مصرف دارو در دوران شیردهی:
مادر شیر ده نباید دارو مصرف کند، مگر حقیقتا"به آن نیاز داشته باشد.مصرف داروهایی مانند داروهای ضدسرطان،ایزونیازید،ترکیبات تریاک و مشتقات آن در مادران شیرده ممنوع است.اگر لازم باشدمادری داروهای تشخیصی که در رادیولوژی بکار برده می شود ، یاداروهای کلر مفنیکل ، سولفونامیدها وملین ها رامصرف کند،باید شیر دادن را به طور موقت کم کند.
یبوست در دوران شیردهی:
اگر مادر در دوران شیر دهی دچار یبوست گردید,باید فیبرهای گیاهی ، (موادی که در روده جذب نمی شود)مانندسبزی، میوه پخته و نان سبوب داربه رژیم غذایی او افزوده شود. همچنین باید مایعات به مقدار کافی مصرف نمایدتایبوست او بر طرف گردد.
مادران در دوران شیر دادن چه غذاهایی رانباید بخورند؟
بعضی از کودکان که از شیر مادر تغذیه می شوند،ممکن است کهغذاهایی را که مادر مصرف نموده و از شیر دفع می شود،تحمل نکنند.به طور مثال مادر اگر سیر ، پیازیا حبوبات بخورد، شیر او ممکن است موجب قولنج یا دردهای شکمی شود.همچنین کلم وشلغم وحتی میوه هایی مانند زرد الو والو و خوردن بیش از حد بعضی میوه ها مانند هندوانه و هلو و بعضی از سبزی ها ممکن است باعث ایجاد گاز در روده ودردهای شکمی کودک گردد.بنابراین مادر باید در دوران شیردهی دقت کند در صورتی که در خلال 24 ساعت بعد از خوردن یکی از مواد ذکر شده ،کودک او به شکم درددچار شد و یا گاز در روده های او به وجود آمد ، از خوردن آن مواد غذایی خودداری کند.به طور کلی مادر شیرده هر غذایی را که میل دارد می تواند بخورد و هیچ غذایی رانباید برای او منع کرد، مگر آن که حس کند با خوردن آن غذا کودک دچار دردهای شکمی می شود.
آیا غذا یا دارویی وجود دارد که شیر مادر را زیاد کند؟
اشتیاق و علاقه مادر در شیر دادن عامل بسیار مهمی در شیر دادن اوست.داروها یا هورمون هایی وجود داردکه اگر مادر مصرف نماید، ممکن است سبب افزایش ترشح پرولاکتین ودر نتیجه افزایش شیر او گردد.ولی عوارضی نیز به همراه دارد.دم کرده یا عصاره بعضی از گیاهان دارویی(شنبلیله،آنیسون،رازیانه،زیره سبز و...)نیز باعث افزایش شیر مادر می گردد.ولی اگر زیاد نوشیده شود، رفلکس سرازیر شدن شیر مادر را کم می کند.به طور کلی مهمترین عاملی که باعث افزایش شیر مادر می گردد ، نه دارو ، نه هورمون نه غذای مخصوص است.بلکه علاقه مادر به شیر دادن ، تغذیه کامل و کافی ، آرامش جسمی و روانی و بالاخره مکیدن پستان مادر توسط نوزاد است.
توصیه هایی به مادران شیرده
1-استراحت و آرامش: غیر از تغذیه کافی و سالم ، مادری که فرزند خود شیر می دهد ، باید از نظر جسمی استراحت نمایدوخود راخسته نکند.اطرافیان مخصوصا" شوهر باید کارهای روزمره مادر را انجام دهدتا مادر استراحت نماید و سیستم ترشح کننده شیر به خوبی عمل کند تا شیر کافی در پستان مادر ترشح و کودک تغذیه گردد ، زیرا آرامش روحی و روانی در شیر دادن موثر است.
2-رژیم غذایی: مادر باید از رژیم غذایی که باعث کاهش وزن می شود ، اجتناب نماید.اگر مادری اضافه وزن پیدا کرده و می خواهد وزن خود را در دوران شیر دهی کم کند، حداکثر می تواند یک کیلو در ماه کم کند، در این صورت شیر او کم نخواهد شد. چنین مادرانی نباید رژیم غذایی مخصوص داشته باشندیا داروهایی که اشتها را کم می کند مصرف کنند.فعالیت وورزش نیز در دوران شیر دهی توصیه می شود.
3-سیگار کشیدن:مادری که شیر می دهد نباید سیگار بکشد ، زیرا سیگار نه فقط حجم شیر را کم می کندبلکه سلامت او ونوزادش را هم نیز تهدید می نماید.
4-دفعات شیر دادن : تعداد دفعات شیر دادن در هفته های اول دوران شیر دهی بسیار اهمیت دارد.مادر می تواند 15 بار در روز به نوزادش شیر دهد.این دفعات را بعد از ماه اول می توان به 5 تا 12 بار تقلیل داد.
5-نرمی استخوان: چون نرمی استخوان(راشی تیسم) در کودکان شیر مادر خوار نیز وجود دارد ، بدین جهت کودکی که از شیر مادر تغذیه می کند ، باید در معرض آفتاب قرار گیرد و ویتامین D خوراکی نیز به او داده شود، مخصوصا"کودکانی که در آپارتمان زندگی می کنند و از برخورد با آفتاب محروم هستند.
6-فلوراید: چون فلوراید شیر مادر کافی نیست و ممکن است کمبود آن موجب تخریب دندانهای کودک شودبدین جهت اگر مادر در محلی زندگی می کندکه آب آن محل فلوراید کافی ندارد.باید به کودک فلوراید داده شود.در چنین شرایطی حداقل باید 10میکرو گرم(در 6 ماه اول و ماههای بعد بیشتر)فلوراید به کودک داده شود.